So gelingen die perfekten Plätzchen für die Feiertage
Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um gemeinsam mit Familie und Freunden Plätzchen zu backen. Die Vorfreude auf die Feiertage wird durch den Duft frisch gebackener Kekse noch verstärkt. Damit das Plätzchenbacken zu einem entspannten Erlebnis wird, sind hier einige hilfreiche Tipps.
Inhaltsverzeichnis
1. Rezeptauswahl
Wähle frühzeitig die Rezepte aus, die du ausprobieren möchtest. Welche Plätzchen sollen es dieses Jahr sein? Hast du besondere Wünsche von Familienmitgliedern? Wenn du bereits einige Wochen im Voraus planst, kannst du deine Zutatenliste erstellen und sicherstellen, dass du alles Notwendige zur Hand hast.
Einkauf
Besorge die haltbaren Zutaten wie Mehl und Zucker spätestens vor dem ersten Advent. Frische Zutaten wie Eier oder Butter solltest du rechtzeitig kaufen, um sicherzustellen, dass sie frisch sind. Erstelle eine Einkaufsliste und kaufe alles zusammen ein, damit du alles auf einmal hast und dir den Stress kurz vor dem Backen sparst.
Vorbereitungen
Wenn der Backtag näher rückt, überlege, was du bereits im Voraus erledigen kannst. Teige lassen sich oft schon am Vortag zubereiten und im Kühlschrank lagern. Du kannst auch das Backblech vorbereiten und die Arbeitsfläche sauber machen, damit du am Tag des Plätzchenbackens weniger Aufwand hast. Am Tag selbst geht es dann schneller und du kannst dich auf das Verzieren freuen.
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Hilfe annehmen
Je mehr Plätzchen du backen möchtest, desto mehr Hilfe kannst du gebrauchen. Lade Freunde oder Familienmitglieder ein, um gemeinsam zu backen. Während du dich um das Ausstechen kümmerst, kann jemand anderes den Ofen im Auge behalten oder die Plätzchen dekorieren.
Plätzchenverpackung
Bereite auch die Verpackung für deine Plätzchen vor. Schöne Dosen oder Tüten sollten bereitstehen, damit du die fertigen Kekse gleich nach dem Abkühlen liebevoll verpacken kannst. So hast du am Ende alles griffbereit und kannst deine Plätzchen auch gleich verschenken.
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